阿根廷红虾可以生吃吗(黑虎虾属于什么档次)

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1. 阿根廷红虾可以生吃吗
2. 阿根廷红虾可以生吃吗
3. 冰鲜阿根廷红虾 有些可以生吃有些不可以
4. 买的据说是船冻的阿根廷红虾是不是解冻后就可以生吃啊？

阿根廷红虾可以生吃吗

　　一般情况下，阿根廷红虾是否可以生吃需要根据其品质进行判断，一般对于品质较好的阿根廷红虾可以生吃。但对于品质不佳的阿根廷红虾，因可能存在微生物感染，建议烹饪后再吃。

阿根廷红虾属于一种生食虾类，对于品质比较好的红虾，通常虾肉较为肥腻，而且属于一种口感极鲜的生食虾类，含有丰富的蛋白质及微量元素，以及一定量的矿物质和氨基酸等，适量生吃可以补充营养物质，对于身体也存在一定益处。

阿根廷红虾是一种常见的食用虾，又称牟氏红虾，又称阿根廷大虾、天使红虾等，属于动物界、节肢动物门、软甲纲、全目、管鞭虾科，pleoticus属甲壳动物。

阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。

红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长;烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。

阿根廷红虾可以生吃吗

1、阿根廷红虾不建议生吃。

2、但是船冻的阿根廷红虾可以生吃，当低温解冻至8分左右的程度，生吃口感会刚刚好。

3、如果完全解冻，生吃起来就有点绵软，适合烹饪后食用。船冻”简单讲就是海鲜被捕捞上船后，经过初步处理会立即船上急冻。和之相对的是陆冻”，指的是海鲜上岸后再进行急冻。

冰鲜阿根廷红虾 有些可以生吃有些不可以

冰鲜阿根廷红虾有些可以生吃有些不可以，具体要看阿根廷红虾品质的好坏。阿根廷红虾肉质肥嫩，口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类。

但是，品质不好来源不明的千万别生吃，最好还是烹饪以后再吃。阿根廷红虾可以根据口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。

扩展资料：

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a等成分。

参考资料来源：百度百科-阿根廷红虾

人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃

买的据说是船冻的阿根廷红虾是不是解冻后就可以生吃啊？

红虾捕捞上来后，通过船上昂贵的冷冻设备，直接 -30度 或 -40度超低温冷冻，不仅抑制细菌活动，也让虾中的蛋白质在 -30度的时候就自动排酸，使飘零物大大降低。 所以说，冷冻的红虾依然很新鲜，保留了其原有的口感。

红虾在捕捞上船后，就会立即进行以下操作：船上清洗筛选→分级装盒→超低温冷冻→包装出冻→船上零下25度冷库保存。

雷恩食品的船冻的阿根廷红虾才能生吃，低温解冻至8分的程度，口感刚好。如果解冻完全，生吃起来就有点绵软，适合烹饪后食用。

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阿根廷红虾可以生吃吗(黑虎虾属于什么档次)